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Kräuter-Pistazien Falafel

Eine Falafel ist wie eine kleine Überraschungskugel – man erfährt erst, was drinnen ist, wenn man hineinbeißt. Aber wir verraten Ihnen schon einmal, dass unsere Kräuter-Pistazien-Falafel Sie einfach umhauen wird, so lecker ist sie!
Mittel
2 Personen
20 Min
10 Min
Günstig
Zutaten
für 2 Personen
1 Dose Bonduelle Kichererbsen (=425 ml)

20 g Pistazienkerne

3 Stiele Minze

4 Stiele Petersilie

1 Schnittlauch

2 Stiele Liebstöckel

1 Ei

2 EL Semmelbrösel

Salz

Pfeffer

1/2 TL gemahlene Koriandersaat

Chilipulver

2 EL Olivenöl
Zutaten für 2 Personen
1 Dose Bonduelle Kichererbsen (=425 ml)

20 g Pistazienkerne

3 Stiele Minze

4 Stiele Petersilie

1 Schnittlauch

2 Stiele Liebstöckel

1 Ei

2 EL Semmelbrösel

Salz

Pfeffer

1/2 TL gemahlene Koriandersaat

Chilipulver

2 EL Olivenöl
  1. Schritt 1
    Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen.
  2. Schritt 2
    Pistazien grob hacken und Kräuter fein schneiden.
  3. Schritt 3
    Kichererbsen mit den übrigen Zutaten zusammen fein mixen.
  4. Schritt 4
    Anschließend Kräuter unterkneten.
  5. Schritt 5
    Mit feuchten Händen Kugeln nach Wunsch formen und etwas flach drücken.
  6. Schritt 6
    Anschließend mit Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 3-4 Minuten anbraten.
Überrasche Dich selbst
EinfachMittelSchwer
< 15 min15 - 45 min45 min. +
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