Name: Kichererbsen-Curry mit Naan Brot
Prep time: PTundefinedM
Ingredients: Zutaten für 2-3 Personen:; 2 Dosen Kichererbsen von Bonduelle (=425ml); 250ml Kokosmilch; 400g stückige Tomaten; 2TL rote Currypaste; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Salz; 2-3EL Joghurt; Petersilie; 2EL Olivenöl; Naan Brot (6 Stück):; 250 g Mehl; 70 g Joghurt; 125 ml Milch; 2 TL Backpulver; 1 EL Olivenöl; 8 g Zucker; 1/2 TL Salz; Olivenöl zum Braten

Zutaten

für 1 Person

Zutaten für 2-3 Personen:
2 Dosen Kichererbsen von Bonduelle (=425ml)
250ml Kokosmilch
400g stückige Tomaten
2TL rote Currypaste
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz
2-3EL Joghurt
Petersilie
2EL Olivenöl
Naan Brot (6 Stück):
250 g Mehl
70 g Joghurt
125 ml Milch
2 TL Backpulver
1 EL Olivenöl
8 g Zucker
1/2 TL Salz
Olivenöl zum Braten

Zutaten für 1 Person

Zutaten für 2-3 Personen:
2 Dosen Kichererbsen von Bonduelle (=425ml)
250ml Kokosmilch
400g stückige Tomaten
2TL rote Currypaste
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz
2-3EL Joghurt
Petersilie
2EL Olivenöl
Naan Brot (6 Stück):
250 g Mehl
70 g Joghurt
125 ml Milch
2 TL Backpulver
1 EL Olivenöl
8 g Zucker
1/2 TL Salz
Olivenöl zum Braten

Rezept mit

Kichererbsen

Schritt

1
Alle Zutaten vom Naan Brot mit einem Löffel verrühren und in 6 Stücke teilen.
2
Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen und jeweils fein würfeln. Petersilie fein hacken.
3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Knoblauch anschließend dazugeben. Nun die Currypaste in die Pfanne geben und mitbraten.
4
Mit den stückigen Tomaten und der Kokosmilch ablöschen und anschließend die Kichererbsen dazugeben. In der Pfanne abgedeckt ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
5
Währenddessen etwas Mehl auf die Arbeitsfläche geben und die Teigstücke zu Kugeln formen. Die Kugeln auf der gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
6
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Naan Brote darin nacheinander ca. 2 Minuten von jeder Seite backen.
7
Das Kichererbsen-Curry mit Salz abschmecken und mit Joghurt und Petersilie anrichten.