Name: Kichererbsen Kekse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (=425ml); 50g Agavendicksaft; 1 Banane; 1 Pck. Vanillezucker; 2 EL Erdnussbutter; 1 TL Mehl

Einfach

4 Personen

15 Min

Teuer

Zutaten

für 4 Personen

1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (=425ml)

50g Agavendicksaft

1 Banane

1 Pck. Vanillezucker

2 EL Erdnussbutter

1 TL Mehl

Zutaten für 4 Personen

1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (=425ml)

50g Agavendicksaft

1 Banane

1 Pck. Vanillezucker

2 EL Erdnussbutter

1 TL Mehl

Schritt 1
Kichererbsen pürieren und mit den anderen Zutaten zu einem leicht dicklichen Teig vermischen. Bei Bedarf Rosinen, Nüsse, Schokoladenstücke oder Kokosflocken unterrühren. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
Mit einem Löffel etwa 12 Kleckse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Die Teig-Kleckse flach drücken und mit Plätzchen-Ausstechern ausstechen
Schritt 3
Ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen. So bleiben die Kekse etwas saftiger und werden nicht zu knusprig.
Schritt 4
Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen.