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Möhren-Hummus mit gegrillten Gemüsesticks

Gegrillte Gemüsesticks sind einfach lecker – noch besser werden sie mit unserem Möhren-Hummus. Das sollten Sie definitiv einmal probieren! Die feine, cremige Kichererbsenpaste wird Sie begeistern.
Mittel
4 Personen
10 Min
10 Min
Günstig
Zutaten
für 4 Personen
1 EL Sesam

4 Möhren

Salz

4 Stangen Staudensellerie

1 Fenchel

1 Kohlrabi

1 Dose Bonduelle Kichererbsen (425 ml)

2 Knoblauchzehen

2 TL Olivenöl

2 TL Zitronensaft

Kreuzkümmel, gemahlen

Paprikapulver, rosenscharf

frisch gemahlener Pfeffer



Außerdem: Alu-Grillschale
Zutaten für 4 Personen
1 EL Sesam

4 Möhren

Salz

4 Stangen Staudensellerie

1 Fenchel

1 Kohlrabi

1 Dose Bonduelle Kichererbsen (425 ml)

2 Knoblauchzehen

2 TL Olivenöl

2 TL Zitronensaft

Kreuzkümmel, gemahlen

Paprikapulver, rosenscharf

frisch gemahlener Pfeffer



Außerdem: Alu-Grillschale
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  1. Schritt 1
    Sesam in einer beschichteten Pfanne rösten.
  2. Schritt 2
    Möhren schälen, waschen, zwei Möhren in Stifte, die restlichen Möhren in grobe Stücke schneiden und die Stücke in Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
  3. Schritt 3
    Staudensellerie und Fenchel putzen, waschen und in Stifte schneiden.
  4. Schritt 4
    Kohlrabi schälen, waschen und ebenfalls in Stifte schneiden.
  5. Schritt 5
    Gemüse in einer Alu-Grillschale auf dem Grill ca. 10 Minuten garen und dabei gelegentlich wenden. Knoblauch abziehen.
  6. Schritt 6
    Kichererbsen abtropfen lassen, mit gegarten Möhren, Knoblauch, Öl und Zitronensaft fein pürieren.
  7. Schritt 7
    Hummus mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Pfeffer und Salz abschmecken und zu Gemüsesticks servieren.
Überrasche Dich selbst
EinfachMittelSchwer
< 15 min15 - 45 min45 min. +
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