Name: Salat-Pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Beutel Bonduelle Rucola (à 75g); 2 türkische Fladenbrote (Pide) à 500g; 8 EL Olivenöl; 4 Eier; 20 Kirschtomaten à 25g; 100g Parmaschinken, dünn geschnitten; 100g Parmesan, dünn gehobelt; Pfeffer aus der Mühle

Einfach

4 Personen

10 Min

Günstig

Zutaten

für 4 Personen

2 Beutel Bonduelle Rucola (à 75g)

2 türkische Fladenbrote (Pide) à 500g

8 EL Olivenöl

4 Eier

20 Kirschtomaten à 25g

100g Parmaschinken, dünn geschnitten

100g Parmesan, dünn gehobelt

Pfeffer aus der Mühle

Zutaten für 4 Personen

Rezept mit

Rucola

Schritt 1
Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Fladenbrot horizontal halbieren.
Schritt 3
Beide Hälften mit der gebackenen Seite nach unten auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und ein rohes aufgeschlagenes Ei darauf gleiten lassen.
Schritt 4
Kirschtomaten waschen, abtropfen, halbieren und darum herum verteilen.
Schritt 5
Im Backofen ca. 15 Minuten backen, bis das Ei gestockt hat und das Brot außen schön knusprig ist.
Schritt 6
Herausnehmen und den Bonduelle Rucola Salat, die Parmaschinkenscheiben und Parmesanspäne darauf verteilen, nochmals mit etwas Olivenöl beträufeln und sofort servieren.

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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