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Mini-Wrap-Quiche mit Goldmais
Wir lieben Quiche! Egal ob mit Mürbeteig, Blätterteig oder Wraps. Wir zeigen euch heute eine neue Variante eures französischen Lieblings.
Zutaten
für 1 Person
- Zutaten für 5 Stück:
- 4 Eier
- 2 Frühlingszwiebeln
- 100g Kirschtomaten
- 100g Mozzarella
- 1 Dose Goldmais von Bonduelle (=212ml)
- 5 Mini Tortilla Wraps
- Salz und Pfeffer
Zutaten für 1 Person
- Zutaten für 5 Stück:
- 4 Eier
- 2 Frühlingszwiebeln
- 100g Kirschtomaten
- 100g Mozzarella
- 1 Dose Goldmais von Bonduelle (=212ml)
- 5 Mini Tortilla Wraps
- Salz und Pfeffer
Schritt
- 1Backofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
- 2Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden, Mozzarella fein würfeln, Kirschtomaten in kleine Stücke schneiden und Goldmais abgießen.
- 3Eier in einer Schüssel verquirlen und die Tomaten, Frühlingszwiebeln, Mais, Salz und Pfeffer dazugeben.
- 4Kleine feuerfeste Förmchen/Schalen oder eine Muffinform einfetten. Die Mini-Wraps in die Förmchen drücken und vorsichtig mit der Eimasse befüllen.
- 5Den Mozzarella darauf verteilen und anschließend im Backofen ca. 30 Minuten backen.
- 6Danach die Mini-Quiches etwas abkühlen lassen und mit Hilfe eines Messers aus den Förmchen lösen.
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