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Quesadilla mit Feldsalat
Die Quesadilla ist eine typisch mexikanische Speise auf der Basis einer mexikanischen Tortilla. Wir servieren sie mit einem leckeren frischen Feldsalat.
Zutaten
für 1 Person
- Zutaten für 3 Personen:
- 6 kleine Tortilla Wraps
- 1 Dose Kidney Bohnen von Bonduelle (=425ml)
- 1 kleine Dose Goldmais von Bonduelle (=212ml)
- 150 g Schmand
- 100 g Mozzarella, gerieben
- 100 g Cheddar, gerieben
- 2 Frühlingszwiebel, in Ringe
- 1-2 TL Salz
- 2 TL Paprika edelsüß
- Beilage:
- 1 Beutel Feldsalat von Bonduelle
- Sonnenblumenkerne
- Dressing nach Wahl
Zutaten für 1 Person
- Zutaten für 3 Personen:
- 6 kleine Tortilla Wraps
- 1 Dose Kidney Bohnen von Bonduelle (=425ml)
- 1 kleine Dose Goldmais von Bonduelle (=212ml)
- 150 g Schmand
- 100 g Mozzarella, gerieben
- 100 g Cheddar, gerieben
- 2 Frühlingszwiebel, in Ringe
- 1-2 TL Salz
- 2 TL Paprika edelsüß
- Beilage:
- 1 Beutel Feldsalat von Bonduelle
- Sonnenblumenkerne
- Dressing nach Wahl
Schritt
- 1Kidney Bohnen, Mais, Frühlingszwiebel, Cheddar, Mozzarella, Schmand, Salz und Paprikapulver miteinander verrühren.
- 23 Wraps mit der Füllung bestreichen und jeweils 1 Wrap darauf legen.
- 3Die gefüllten Wraps nacheinander in der beschichteten Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze ca. jeweils 10 Minuten von beiden Seiten braten. Alternativ kannst du sie auch zusammen im Backofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.
- 4Mit dem Feldsalat zusammen servieren.
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