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Italienischer Bohnensalat

Oh, wie lecker! Bei unserem italienischen Bohnensalat schmiegen sich köstliche Wachsbrechbohnen an Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella an. Für die richtige Würze sorgt dann noch eine Chilischote – dazu ein frisches Baguette.
Leicht
4 Personen
10 Min
10 Min
Günstig
Zutaten
für 4 Personen
1 Dose Bonduelle Bohnen Duo (= 425ml)

200g Ciabatta

1 Knoblauchzehe

7 EL Olivenöl

400g Tomaten

2-3 EL heller Balsamicoessig

einige geschnittene Basilikumblättchen

Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Zucker
Zutaten für 4 Personen
1 Dose Bonduelle Bohnen Duo (= 425ml)

200g Ciabatta

1 Knoblauchzehe

7 EL Olivenöl

400g Tomaten

2-3 EL heller Balsamicoessig

einige geschnittene Basilikumblättchen

Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Zucker
  1. Schritt 1
    Bohnen Duo abtropfen lassen.
  2. Schritt 2
    Ciabatta in grobe Würfel schneiden.
  3. Schritt 3
    Knoblauch abziehen, zerdrücken, mit Ciabatta in 4 EL erhitztem Olivenöl knusprig braten.
  4. Schritt 4
    Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und die Tomaten in Würfel schneiden.
  5. Schritt 5
    Restliches Öl, Essig, Basilikum, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren.
  6. Schritt 6
    Mit Bohnen Duo, Tomaten und Brotstücken vermischen.
Überrasche Dich selbst
EinfachMittelSchwer
< 15 min15 - 45 min45 min. +
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