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Caprese mit Rucola
Der Klassiker an warmen Tagen: Tomaten-Mozzarella-Salat. Mit ein paar Tricks wird aus Ihrer Caprese ein italienisches Meisterwerk, eingebettet in unseren köstlichen Rucola. Neugierig geworden?
Zutaten
für 2 Personen
- 1 Beutel Bonduelle Frischer Rucola
- 2 Strauchtomaten
- 2 Kugeln Mozzarella
- 2 Zweige frischen Basilikum
- 2 EL Balsamico-Essig
- 4 EL natives Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Zutaten für 2 Personen
- 1 Beutel Bonduelle Frischer Rucola
- 2 Strauchtomaten
- 2 Kugeln Mozzarella
- 2 Zweige frischen Basilikum
- 2 EL Balsamico-Essig
- 4 EL natives Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Schritt
- 1Bonduelle Frischer Rucola auf einem großen Teller oder einer kleinen Platte anrichten.
- 2Strauchtomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf dem Rucola verteilen.
- 3Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und zwischen die Tomaten legen.
- 4Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen und über den Salat geben.
- 5Anschließend noch einige Blätter frischen Basilikum gleichmäßig über den Salat verteilen.
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