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Tsatsiki mit Gurke und grünem Apfel
GENUSS AUF GRIECHISCH! Nichts eignet sich besser für ein bisschen Urlaubstimmung als ein gutes Tsatsiki! Wir verfeinern es mit Apfel und Rettich – ein sommerlicher Hochgenuss als Snack auf dem Buffet oder als Vorspeise!
Zutaten
für 4 Personen
- 1 Gurke
- 1 grüner Apfel
- 5 grüne Rettiche
- 200 g griechischer Schafs- oder Ziegenjoghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Für die Beilage:
- Bauernbrot
- Kirschtomaten
- Karottensticks
Zutaten für 4 Personen
- 1 Gurke
- 1 grüner Apfel
- 5 grüne Rettiche
- 200 g griechischer Schafs- oder Ziegenjoghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Für die Beilage:
- Bauernbrot
- Kirschtomaten
- Karottensticks
Schritt
- 1Den Apfel und die Gurke waschen und abtrocknen. Beide reiben, abtropfen lassen und mit den Händen gut ausdrücken.
- 2Den Knoblauch schälen und zerdrücken. Die Rettiche waschen und würfeln. Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3Vor dem Essen für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
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