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Spinat-Salat mit Tomaten und Erdbeeren
Erdbeeren in einem Salat?! Die kleinen Geschmacksbomben schmecken köstlich in Kombination mit Spinatsprossen und Kirschtomaten!
Zutaten
für 4 Personen
- 250 g Erdbeeren
- 250 g gelbe und rote Kirschtomaten
- 1 Tüte frischer Spinat
- 2 EL Balsamico-Essig
- 3 EL fruchtiges Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
- 250 g Erdbeeren
- 250 g gelbe und rote Kirschtomaten
- 1 Tüte frischer Spinat
- 2 EL Balsamico-Essig
- 3 EL fruchtiges Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Schritt
- 1Die Erdbeeren waschen, putzen und dann, je nach Größe, halbieren oder vierteln. Die Kirschtomaten vierteln oder halbieren.
- 2Das Öl in einer Salatschüssel mit dem Essig, Pfeffer und Salz verrühren. Den frischen Spinat, die Tomaten und die Erdbeeren dazugeben, alles gut miteinander vermengen und sofort servieren.
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