Name: Gefüllte Tomaten mit Mais-Avocadocreme
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Bonduelle Goldmais (= 425ml); 2-3 Knoblauchzehen; Salz; 1 Bund glatte Petersilie; 2 reife Avocados (ca.400 g Fruchtfleisch); 1 Zitrone Pfeffer aus der Mühle; 4 mittelgroße Tomaten

Einfach

4 Personen

20 Min

Günstig

Zutaten

für 4 Personen

1 Dose Bonduelle Goldmais (= 425ml)

2-3 Knoblauchzehen

Salz

1 Bund glatte Petersilie

2 reife Avocados (ca.400 g Fruchtfleisch)

1 Zitrone Pfeffer aus der Mühle

4 mittelgroße Tomaten

Zutaten für 4 Personen

1 Dose Bonduelle Goldmais (= 425ml)

2-3 Knoblauchzehen

Salz

1 Bund glatte Petersilie

2 reife Avocados (ca.400 g Fruchtfleisch)

1 Zitrone Pfeffer aus der Mühle

4 mittelgroße Tomaten

Rezept mit

Bio Goldmais®

Schritt 1
Bonduelle Goldmais® auf einem Sieb abtropfen lassen.
Schritt 2
Knoblauch schälen, mit Salz bestreuen und fein zerreiben.
Schritt 3
Petersilie waschen, ausschütteln, vom Stengel zupfen und fein hacken.
Schritt 4
Avocado halbieren, Kern herauslösen, Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale schaben und mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 5
Zitronensaft, Knoblauch, abgetropften Mais und die Petersilie hinzufügen.
Schritt 6
Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Tomaten halbieren und mit einem Löffel aushöhlen.
Schritt 8
Die Avocado-Maiscrème einfüllen und mit Petersilienblättchen garnieren.

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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