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Französischer Bohnentopf
Lust auf Etwas, das Sie von Innen wärmt? Da können wir Ihnen unseren französischen Bohnentopf ans Herz legen. Die kräftige Brühe mit Möhren, weißen Bohnen, Speck und Zwiebeln passt perfekt dafür.
Zutaten
für 4 Personen
1 Dose Weiße Bohnen von Bonduelle (= 425ml)
2 Zwiebeln
2 Möhren
1 Stück Sellerie (ca. 300g)
2 EL Olivenöl
80g Speckwürfel
1 Liter Brühe
einige Thymianblättchen
2 Lorbeerblätter
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
2 Zwiebeln
2 Möhren
1 Stück Sellerie (ca. 300g)
2 EL Olivenöl
80g Speckwürfel
1 Liter Brühe
einige Thymianblättchen
2 Lorbeerblätter
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
1 Dose Weiße Bohnen von Bonduelle (= 425ml)
2 Zwiebeln
2 Möhren
1 Stück Sellerie (ca. 300g)
2 EL Olivenöl
80g Speckwürfel
1 Liter Brühe
einige Thymianblättchen
2 Lorbeerblätter
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
2 Zwiebeln
2 Möhren
1 Stück Sellerie (ca. 300g)
2 EL Olivenöl
80g Speckwürfel
1 Liter Brühe
einige Thymianblättchen
2 Lorbeerblätter
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Schritt
- 1Bohnen abtropfen lassen.
- 2Zwiebeln abziehen, Möhren und Sellerie schälen, beides waschen und mit der Zwiebel in Würfel schneiden.
- 3Öl erhitzen, Speckwürfel dazugeben und anbraten.
- 4Möhren, Sellerie und Zwiebeln zufügen und andünsten.
- 5Brühe angießen, Thymian und Lorbeer dazugeben, aufkochen und abgedeckt ca. 15 Minuten garen.
- 6Lorbeerblätter entfernen. Bohnen zugeben, kurz miterhitzen und den Bohnentopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 7Eintopf in große Suppentassen oder Teller füllen und servieren.
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