Wie macht man Hülsenfrüchte leichter verdaulich?

Hülsenfrüchte, wie Linsen, Bohnen und Kichererbsen, können sehr schwer im Magen liegen. Da sie sehr gesund und nachhaltig sind 🌎, wäre es aber zu schade, wenn man sie deshalb nicht essen würde. Mit unseren vier Tipps könnt ihr sie bekömmlicher machen.

Wir verraten euch 4 Tricks, mit denen ihr die unangenehmen Nebenwirkungen mildern könnt:

1. Weiche sie vor der Zubereitung ein!
2. Gib Thymian, Bohnenkraut oder Kombu-Algen mit in das Kochwasser.
3. Koche sie immer, bis sie schön weich sind.
4. Püriere sie wie Hummus, um sie bekömmlicher zu machen.

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