Kidney Bohnen Burger
Ein amerikanischer Klassiker in veggie-Variante mit leckerem Kidney Bohnen-Patty
Zutaten
für 2 Personen
- Patties:
- 1 Dose Kidney Bohnen von Bonduelle (=425ml)
- 50g zarte Haferflocken
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt
- 2EL Petersilie, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1TL Senf
- 2TL Paprikapulver, geräuchert
- 1EL Mehl
- 1EL Sojasauce
- Salz und Pfeffer
- Sonstiges:
- 2 Burger Brötchen
- 2 Salatblätter
- 1 Tomate
- Mayonnaise
Zutaten für 2 Personen
- Patties:
- 1 Dose Kidney Bohnen von Bonduelle (=425ml)
- 50g zarte Haferflocken
- 1 rote Zwiebel, gewürfelt
- 2EL Petersilie, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1TL Senf
- 2TL Paprikapulver, geräuchert
- 1EL Mehl
- 1EL Sojasauce
- Salz und Pfeffer
- Sonstiges:
- 2 Burger Brötchen
- 2 Salatblätter
- 1 Tomate
- Mayonnaise
Schritt
- 1Kidney Bohnen in ein Sieb geben und mit Wasser abwaschen.
- 2Alle Patty-Zutaten miteinander vermischen und 2 Patties daraus formen.
- 3Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties darin von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten.
- 4Anschließend die Burger Brötchen mit der Schnittseite nach unten kurz anrösten.
- 5Auf die untere Seite zuerst etwas Burgersauce, danach das Patty, Salatblatt, Tomatenscheiben und zuletzt der obere Teil, bestrichen mit Mayonnaise draufgeben.
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