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Gefüllte Zucchinis mit Bonduelle Goldmais®
Gefüllte Zucchini mal anders! Unser leckeres Rezept für gefüllte Zucchinis mit Goldmais®, roten Zwiebeln, Tomaten, Oliven und Petersilie gelingt einfach immer. Das schmeckt auch den Kleinen!
Gemeinsam für eine bessere Zukunft durch pflanzliche Ernährung und nachhaltigen Anbau |
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Zutaten
für 2 Personen
2 Zucchinis
1 Dose Bonduelle Goldmais® (=425ml)
1 rote Zwiebel
Olivenöl
100 g Tomaten
50 g schwarze Oliven
50 g geriebener Käse
1 Handvoll zerstoßene Petersilie
(Cayenne-) Pfeffer und Salz
Paprikapulver
1 Dose Bonduelle Goldmais® (=425ml)
1 rote Zwiebel
Olivenöl
100 g Tomaten
50 g schwarze Oliven
50 g geriebener Käse
1 Handvoll zerstoßene Petersilie
(Cayenne-) Pfeffer und Salz
Paprikapulver
Zutaten für 2 Personen
2 Zucchinis
1 Dose Bonduelle Goldmais® (=425ml)
1 rote Zwiebel
Olivenöl
100 g Tomaten
50 g schwarze Oliven
50 g geriebener Käse
1 Handvoll zerstoßene Petersilie
(Cayenne-) Pfeffer und Salz
Paprikapulver
1 Dose Bonduelle Goldmais® (=425ml)
1 rote Zwiebel
Olivenöl
100 g Tomaten
50 g schwarze Oliven
50 g geriebener Käse
1 Handvoll zerstoßene Petersilie
(Cayenne-) Pfeffer und Salz
Paprikapulver
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Schritt
- 1Halbiere zuerst zwei Zucchinis längsseitig und entferne die Kerne. Bestreiche die Zucchini von innen mit Olivenöl, Pfeffer und Salz.
- 2Wasche und würfele dann die Tomaten, rote Zwiebeln und Oliven.
- 3Den Bonduelle Goldmais® abgießen und zu dem Gemüse hinzugeben. In einer großen Schale mit etwas Olivenöl und Paprikapulver durchmischen.
- 4Fülle das Gemüse in die ausgehüllten Zucchinis.
- 5Gib die geschnittene Petersilie und den geriebenen Käse darüber und backe die gefüllten Zucchinis für 20 Minuten bei 180°C.
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