Name: Vegane Blätterteigschnecken mit Rucola
Prep time: PTundefinedM
Yield: 4
Ingredients: 1 küchenfertiger veganer Blätterteig; 100 g vegane Frischkäsealternative mit Kräutern; 6 getrocknete Feigen; 1 Tüte küchenfertiger Rucola von Bonduelle

Zutaten

für 4 Personen

1 küchenfertiger veganer Blätterteig

100 g vegane Frischkäsealternative mit Kräutern

6 getrocknete Feigen

1 Tüte küchenfertiger Rucola von Bonduelle

Zutaten für 4 Personen

1 küchenfertiger veganer Blätterteig

100 g vegane Frischkäsealternative mit Kräutern

6 getrocknete Feigen

1 Tüte küchenfertiger Rucola von Bonduelle

Rezept mit

Rucola

Schritt

1
Heize den Backofen auf 210 °C vor. Rolle den veganen Blätterteig aus und bestreiche ihn mit dem Frischkäse.
2
Schneide die Feigen in kleine Stücke und verteile sie auf dem Teig. Leg darüber 60 g Rucola (etwa eine halbe Packung) und drücke ihn mit den Händen gut an.
3
Rolle den Teig zu einer großen Wurst auf. Leg die Teigrolle für 30 Minuten in den Gefrierschrank (sie lässt sich dann besser aufschneiden).
4
Schneide die Rolle in Scheiben und verteile die Scheiben nebeneinander auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech.
5
Backe die Schnecken circa 15 Minuten lang. Sie sind warm und kalt ein Genuss!