ENTDECKEN SIE ALLE UNSERE REZEPTIDEEN
Kalte Erbsen-Avocado-Suppe
KEINE ERBSENZÄHLEREI – Erbsen lassen sich sehr vielfältig zubereiten! Mit diesem Rezept verwandeln wir sie zusammen mit Avocado blitzschnell und super einfach in eine köstliche kalte Suppe.
Zutaten
für 4 Personen
- 500 g Junge Erbsen Feine Auslese von Bonduelle
- 2 reife Avocado
- 400 ml kalte Gemüsebrühe
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz, Pfeffer
- Tabasco
Zutaten für 4 Personen
- 500 g Junge Erbsen Feine Auslese von Bonduelle
- 2 reife Avocado
- 400 ml kalte Gemüsebrühe
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz, Pfeffer
- Tabasco
Schritt
- 1Avocado schälen und die Erbsen mit dem Avocadofleisch und 400 ml kalter Gemüsebrühe vermengen. Mit Salz, Zitronensaft und Tabasco abschmecken.
- 2Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und gut gekühlt servieren.
Überrasche Dich selbst
