Name: Hummus
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (= 425 ml); 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 2 TL Zitronensaft; 2 EL Tahina (Sesampaste); 2 EL Cumin; 1 Chilischote; Kreuzkümmel, gemahlen; Paprikapulver, rosenscharf; frisch gemahlener Pfeffer; Curry

Einfach

2 Personen

10 Min

Günstig

Zutaten

für 2 Personen

1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (= 425 ml)

2 Knoblauchzehen

2 EL Olivenöl

2 TL Zitronensaft

2 EL Tahina (Sesampaste)

2 EL Cumin

1 Chilischote

Kreuzkümmel, gemahlen

Paprikapulver, rosenscharf

frisch gemahlener Pfeffer

Curry

Zutaten für 2 Personen

Rezept mit

Kichererbsen

Schritt 1
Die Kichererbsen abgießen und die Flüssigkeit auffangen.
Schritt 2
Dann die Kichererbsen mit Tahina, Knoblauch, etwas Zitronensaft, der Chilischote, Curry, etwas Salz und 2 EL Cumin in einen Mixer geben.
Schritt 3
Ein Glas der aufgefangenen Kichererbsenflüssigkeit und 2 EL Öl dazugeben.
Schritt 4
Je nach Geschmack und Konsistenz mehr von der Kichererbsenflüssigkeit hinzugeben, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Schritt 5
Mit Pfeffer, Salz, Zitronensaft und Cumin abschmecken und 2 Stunden abgedeckt kalt stellen.
Schritt 6
Etwas Paprikapulver und Olivenöl zum Garnieren verwenden.

Mit Fladenbrot servieren.

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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