Name: Green Goddess Salad
Prep time: PTundefinedM
Yield: 4
Ingredients: 1 Pck. Bonduelle Kopfsalat Gartenkräuter Mix; 1 Gurke; 1 Bund Frühlingszwiebeln; Dressing:; 1 Avocado; 1 Knoblauchzehe, geschält; 1 Handvoll Basilikum; 1 Handvoll Blattspinat; 4-5EL Olivenöl; 30g geröstete Cashewkerne; 1 EL Ahornsirup; Saft einer Zitrone; Salz und Pfeffer

Zutaten

für 4 Personen

1 Pck. Bonduelle Kopfsalat Gartenkräuter Mix

1 Gurke

1 Bund Frühlingszwiebeln

Dressing:

1 Avocado

1 Knoblauchzehe, geschält

1 Handvoll Basilikum

1 Handvoll Blattspinat

4-5EL Olivenöl

30g geröstete Cashewkerne

1 EL Ahornsirup

Saft einer Zitrone

Salz und Pfeffer

Zutaten für 4 Personen

Rezept mit

Kopfsalat Gartenkräuter Mix

Schritt

1
Alle Zutaten vom Dressing im Mixer fein pürieren.
2
Gurke in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
3
Bonduelle Kopfsalat Gartenkräuter Mix zusammen mit der Gurke, den Frühlingszwiebeln und dem Dressing in eine Schüssel geben und vermischen.
4
Anschließend ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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