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Taco-Fingerfood mit Kidney-Bohnen
Auf nach Mexiko! Eine Dose Kidney Bohnen, etwas Rucola und ein paar Tortillas – fertig ist ein Partysnack, den dir deine Freunde aus den Händen reißen werden!
Zutaten
für 4 Personen
- 1 Dose Kidney Bohnen von Bonduelle (=425ml)
- 1 Handvoll verzehrfertiger Rucola von Bonduelle
- 4 küchenfertige Weizen- oder Maismehltortillas
- 4 EL Crème fraîche
- 2 Frühlingszwiebeln
- ½ TL Kreuzkümmel
- Paprika- oder Chilipulver nach Belieben
- Tipp:
- Bonduell Goldmais® oder Bonduelle "Country-Mix Salat mit Goldmais®" passt super dazu!
Zutaten für 4 Personen
- 1 Dose Kidney Bohnen von Bonduelle (=425ml)
- 1 Handvoll verzehrfertiger Rucola von Bonduelle
- 4 küchenfertige Weizen- oder Maismehltortillas
- 4 EL Crème fraîche
- 2 Frühlingszwiebeln
- ½ TL Kreuzkümmel
- Paprika- oder Chilipulver nach Belieben
- Tipp:
- Bonduell Goldmais® oder Bonduelle "Country-Mix Salat mit Goldmais®" passt super dazu!
Schritt
- 1Lass die Kidney Bohnen abtropfen und erhitze sie in einer Pfanne auf kleiner Flamme, gib den Kreuzkümmel hinzu und zerdrücke sie leicht mit einer Gabel.
- 2Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Scheiben. Erwärme die Tortillas im Mikrowellenherd oder dem Backofen.
- 3Bestreiche sie mit der Paste aus den Kidney Bohnen. Verteile etwas Crème Fraîche und die Frühlingszwiebeln darüber. Leg ein paar Rucola-Blätter darauf und würze den Belag mit etwas Paprika- oder Chilipulver.
- 4Viertele die Tortillas. Sie werden mit den Fingern gegessen, indem man sie wie Tacos in der Mitte zusammenfaltet!
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