Name: Sommersalat mit Hühnerbrust, Erdbeeren und Avocado
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Hühnerbrustfilets; 8 große Erdbeeren; 1 Avocado; 1 Beutel verzehrfertiger Salat von Bonduelle bspw. Gartensalat; Pfeffer, Salz, etwas Öl zum Anbraten; Für das Dressing:; 100 ml Balsamico Bianco; 6 EL Sesamöl 1 TL Honig; 1/2 TL Zitronensaft Salz, etwas Curry

Einfach

2 Personen

15 Min

10 Min

Mittel

Zutaten

für 2 Personen

2 Hühnerbrustfilets

8 große Erdbeeren

1 Avocado

1 Beutel verzehrfertiger Salat von Bonduelle bspw. Gartensalat

Pfeffer, Salz, etwas Öl zum Anbraten

Für das Dressing:

100 ml Balsamico Bianco

6 EL Sesamöl 1 TL Honig

1/2 TL Zitronensaft Salz, etwas Curry

Zutaten für 2 Personen

Schritt 1
Hühnerbrustfilet zerteilen, mit Pfeffer und Salz würzen und in Öl knusprig anbraten.
Schritt 2
Erdbeeren waschen und in Viertel schneiden. Avocado halbieren, Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
Die Zutaten für das Dressing in ein Gefäß geben und gut verrühren.
Schritt 4
Den Salat auf 4 Teller verteilen, Hühnerfilets, Erdbeerstücke und Avocadowürfel darauf verteilen und mit dem Dressing übergießen. Guten Appetit!