Tortellini alla Panna
Ein Klassiker der italienischen Küche in Veggie-Variante.
Einfach
2 Personen
Zutaten
für 2 Personen
400 g Tortellini
400 ml Sahne
1 Dose Bonduelle Erbsen Feine Auslese (=425ml)
150 g Räuchertofu
2 Knoblauchzehen
1 EL Butter
1 Eigelb
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Petersilie
400 ml Sahne
1 Dose Bonduelle Erbsen Feine Auslese (=425ml)
150 g Räuchertofu
2 Knoblauchzehen
1 EL Butter
1 Eigelb
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Petersilie
Zutaten für 2 Personen
400 g Tortellini
400 ml Sahne
1 Dose Bonduelle Erbsen Feine Auslese (=425ml)
150 g Räuchertofu
2 Knoblauchzehen
1 EL Butter
1 Eigelb
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Petersilie
400 ml Sahne
1 Dose Bonduelle Erbsen Feine Auslese (=425ml)
150 g Räuchertofu
2 Knoblauchzehen
1 EL Butter
1 Eigelb
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Petersilie
- Schritt 1Knoblauch fein hacken. Räuchertofu in Würfel schneiden.
- Schritt 2Butter in einer Pfanne schmelzen und den Knoblauch darin anbraten, Räuchertofu mitbraten.
- Schritt 3Nun die Tortellini, 200 ml Sahne und Erbsen dazugeben und 5 Minuten leicht köcheln lassen. Die restlichen 200 ml Sahne mit Eigelb und den Gewürzen mischen.
- Schritt 4Die Sahne-Mischung zu den Tortellini geben und auf kleiner Hitze unterrühren und 2-3 Minuten erhitzen.
- Schritt 5Mit Petersilie bestreuen und direkt servieren.
Überrasche Dich selbst
Einfach
Mittel
Schwer
< 15 min
15 - 45 min
45 min. +
ZUM REZEPTDreierlei Hummus mit selbstgemachten Tortilla Chips
Hummus ist einer der Klassiker, wenn es um Dips geht. Wir präsentieren euch heute ein buntes Dreierlei Hummus mit rote Bete und Erbsen.
ZUM REZEPTErbsen-Minz-Dip mit Naan Brot
Ein leckerer, frischer Dip perfekt zum Grillen.
ZUM REZEPTPoké Bowl
.webp)
.webp)
.webp)
