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Reisgericht Balkan

Deftig soll es heute sein – wie wäre es da mit unserem Balkan-Reisgericht? Natürlich mit leckeren Cevapcici. Dazu ein feuriger Reis mit Cayennepfeffer, Knoblauch, Tomaten und Paprika. Da wird einem warm ums Herz!
Leicht
2 Personen
10 Min
10 Min
Mittel
Zutaten
für 2 Personen
1 Dose Bonduelle Junge Erbsen zart und fein (= 212 ml)

150 g Reis

Salz

1 Knoblauchzehe

300 g Hackfleisch

frisch gemahlener Pfeffer

2 TL Speiseöl

1 rote Paprikaschote

200 g stückige Tomaten (Konserve)

Paprika edelsüß, Cayennepfeffer
Zutaten für 2 Personen
1 Dose Bonduelle Junge Erbsen zart und fein (= 212 ml)

150 g Reis

Salz

1 Knoblauchzehe

300 g Hackfleisch

frisch gemahlener Pfeffer

2 TL Speiseöl

1 rote Paprikaschote

200 g stückige Tomaten (Konserve)

Paprika edelsüß, Cayennepfeffer
  1. Schritt 1
    Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten.
  2. Schritt 2
    Für die Cevapcici Knoblauch abziehen, zerdrücken, mit dem Hackfleisch vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Schritt 3
    Hackfleischteig zu kleinen Röllchen formen und in einem Esslöffel erhitzten Öl ca. 5-10 Minuten braten.
  4. Schritt 4
    Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
  5. Schritt 5
    Bonduelle Erbsen abtropfen lassen.
  6. Schritt 6
    Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprikawürfel darin anbraten.
  7. Schritt 7
    Reis, Erbsen und Tomaten hinzufügen, kurz miterhitzen und mit Salz, Paprika und Cayennepfeffer pikant abschmecken.
  8. Schritt 8
    Gemüsereis mit den Cevapcici servieren.
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EinfachMittelSchwer
< 15 min15 - 45 min45 min. +
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