Mediterraner Bohnensalat mit Schafskäse

Anlässe

Vorspeise

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Salat Bohnen Mix

Art des Gerichts

Salat

Zubereitung

Bonduelle Salat Bohnen Mix abtropfen lassen und Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren, Basilikumblättchen abzupfen, waschen, trocken tupfen, einige Blättchen zur Seite legen und den Rest klein schneiden. Zutaten für das Dressing verrühren, mit den Salatzutaten vermischen und mit dem restlichen Basilikum garniert servieren.

Zutaten

2 Dosen Bonduelle Salat Bohnen Mix (= 425 ml)
180 g Schafskäse
250 g Kirschtomaten
1 Bund Basilikum
50 g schwarze Oliven
Für das Dressing:
3-4 EL Olivenöl
2 EL heller Balsamicoessig
Salz, bunter Pfeffe

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