Rinderfiletstreifen in Käsesauce

Anlässe

Hauptspeise

Produkte

Garten-Erbsen mit Möhrchen

Zubereitungszeit

30-60 Minuten

Art des Gerichts

Fleisch & Geflügel

Zubereitung

Filet trocken tupfen, in Streifen schneiden und in erhitztem Öl anbraten. Schmelzkäse und Milch zufügen und aufkochen. Bonduelle Gartenerbsen mit Möhrchen abtropfen lassen, dazugeben, kurz miterhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie überstreuen und nach Wunsch mit Kroketten servieren.

Zutaten

1 Dose Bonduelle Garten-Erbsen mit Möhrchen (= 425 ml)
300 g Rinderfilet
2 EL Rapsöl
200 g Sahneschmelzkäse
100 ml Milch
Salz, grob geschroteter Pfeffer
2 EL gehackte Petersilie

Produkte