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Zwiebeln/Schalotten

Die Unverzichtbaren

Zwiebeln sind echte Oldtimer: Sie wurden bereits vor 3000 Jahren angebaut. Bis heute sind sie fester Bestandteil von jedem zweitem Gericht (ausgenommen Süßspeisen). Schalotten sind der Küchenzwiebel sehr ähnlich, aber etwas kleiner und nicht rund, sondern eher länglich.