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Oregano

Lieber getrocknet als frisch

Oregano, auch wilder Majoran genannt, wird in der deutschen Küche eher selten verwendet. In der mediterranen hingegen ist er äußerst beliebt. Er gehört ebenfalls zu den „Kräutern der Provence“. Das Besondere an Oregano: Durch Trocknen wird sein Geschmack um einiges intensiver.