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Lollo Rossa

Der Rotschopf aus Italien

Wie der Lollo Bionda ist auch der Lollo Rossa an seinen gekrausten Blättern zu erkennen. Im Deutschen kennt man ihn deshalb auch unter der Bezeichnung „Krauskopf“. Im Gegensatz zum Bionda hat er allerdings dunkelrote bis violette Ränder. Lollo Rossa gehört zu den Schnitt- und Pflücksalaten.