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Limabohnen

Die leckeren Riesen

Wie der Name schon verrät, stammen Limabohnen vermutlich aus Peru. Aufgrund ihrer Größe (bis zu 3 cm) werden sie auch Riesenbohnen genannt. Die kleinere Unterart ist als Mondbohnen bekannt. Limabohnen haben eine ovale bis runde Form. Bei uns ist hauptsächlich die weiße Sorte im Handel, es gibt aber auch dunkle Typen.