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Knollensellerie

Die tolle Knolle

Der Knollensellerie, auch Wurzelsellerie genannt, gehört zu den Rüben und ist somit auch mit der Möhre verwandt. Die runde Knolle ist außen gelbbraun, innen weiß bis cremefarben. Schon im alten Ägypten wurde Sellerie als Heilpflanze verwendet. Im Mittelmeerraum kennt man das Gemüse bereits seit mindestens 3000 Jahren.