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Kidneybohnen

Dunkelrote Geschmackskünstlerin

Ein ganz besonderer Vertreter der Bohnenfamilie ist die Kidneybohne. Diese dunkelrote Hülsenfrucht ist besonders nahrhaft. Ihren Namen verdankt die Kidneybohne übrigens ihrer nierenähnlichen Form und Farbe (kidney, englisch für Niere).
Kidneybohnen