Würzige Lauch-Pilz-Quiche
Mit dieser Köstlichkeit zaubern Sie ein Lachen in die Gesichter Ihrer Liebsten: Unsere würzige Lauch-Pilz-Quiche vereint die Intensität von Speck und Lauchzwiebeln mit der milden Feinheit von Champignons und Crème Fraîche.
Mittel
8 Personen
20 Min
40 Min
Günstig
Zutaten
für 8 Personen
2 Dosen Bonduelle Champignons in Scheiben 1.Wahl (= 425 ml)
400 g frischer Pizzateig (fertig käuflich)
Fett für die Form
1 Bund Lauchzwiebeln
200 g Speckwürfel
1 EL Speiseöl
1/2 Bund Petersilie
250 g Crème Fraîche
3 Eier
150 g geriebener würziger Käse
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
400 g frischer Pizzateig (fertig käuflich)
Fett für die Form
1 Bund Lauchzwiebeln
200 g Speckwürfel
1 EL Speiseöl
1/2 Bund Petersilie
250 g Crème Fraîche
3 Eier
150 g geriebener würziger Käse
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Zutaten für 8 Personen
2 Dosen Bonduelle Champignons in Scheiben 1.Wahl (= 425 ml)
400 g frischer Pizzateig (fertig käuflich)
Fett für die Form
1 Bund Lauchzwiebeln
200 g Speckwürfel
1 EL Speiseöl
1/2 Bund Petersilie
250 g Crème Fraîche
3 Eier
150 g geriebener würziger Käse
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
400 g frischer Pizzateig (fertig käuflich)
Fett für die Form
1 Bund Lauchzwiebeln
200 g Speckwürfel
1 EL Speiseöl
1/2 Bund Petersilie
250 g Crème Fraîche
3 Eier
150 g geriebener würziger Käse
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
- Schritt 1Pizzateig in einer gefetteten Springform (Durchmesser 28 cm) auslegen und dabei einen kleinen Rand hochziehen.
- Schritt 2Bonduelle Champignons abtropfen lassen.
- Schritt 3Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
- Schritt 4Bonduelle Champignons und Speckwürfel in erhitztem Öl kurz anbraten, anschließend die Lauchzwiebeln hinzugeben, andünsten und mit auf dem Pizzateig verteilen.
- Schritt 5Petersilie waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und fein schneiden.
- Schritt 6Crème Fraîche mit Eiern, Käse und Petersilie verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen, über die Pilz-Lauchmischung geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen (Gas: Stufe 3, Umluft 160°C).
Überrasche Dich selbst
EinfachMittelSchwer
< 15 min15 - 45 min45 min. +
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