Süßkartoffel-Sellerie-Pürree

Anlässe

Hauptspeise

Produkte

Süsskartoffel

Zubereitungszeit

15-30 Minuten

Art des Gerichts

Nudeln, Kartoffeln und Reis

Zubereitung

Zunächst Kartoffeln und Sellerie in gleich große Stücke schneiden und gemeinsam im Kochtopf garen. Nach dem Kochen die Süßkartoffeln und die Butter hinzugeben und mit einem Kartoffelstampfer alles grob zerstampfen und vermengen. Nach Geschmack Muskat, Salz, Pfeffer und etwas Limettensaft hinzugeben und abschmecken. Fertig.

Zutaten

1 Dose Bonduelle Süßkartoffeln
150g Kartoffeln
150g Sellerie-Knolle
1 EL Butter
1 TL Limettensaft
Frisch geriebener Muskat
Salz und frisch gemahlener Pfeffer

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