Quinoa-Brokkoli-Salat mit BUNT DAZU® Goldmais®

Den Quinoa in 300ml Gemüsebrühe 10min bissfest kochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Für das Dressing: Zitrone pressen. Petersilie, Knoblauch und Zwiebel fein hacken und mit Olivenöl zusammenrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brokkolikopf waschen, fein hacken und zu dem Quinoa geben. BUNT DAZU® Goldmais® mit Brokkoli, Quinoa und dem Zitronen-Petersilien-Dressing vermengen. Fertig.