1. >Rezept
  2. >Kichererbsen Couscous-Salat

Kichererbsen Couscous-Salat

Von Kleinasien über den Orient bis in den Mittelmeerraum reisten die Kichererbsen nach und nach auch auf unseren Tisch – wir verraten Ihnen, wie Sie die Kichererbsen in einem leckeren Couscous-Salat neu und modern kulinarisch präsentieren können.
Einfach
4 Personen
10 Min
0 Min
Günstig
Zutaten
für 4 Personen
1 Dose Bonduelle Kichererbsen (= 425 ml)

250 g Couscous

1 kleine Knoblauchzehe

1 Schale Kirschtomaten (= 250 g)

1 kleine Gurke

2 EL frischer, gehackter Koriander

2 EL Limettensaft

4 EL Olivenöl

Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Zucker
Zutaten für 4 Personen
1 Dose Bonduelle Kichererbsen (= 425 ml)

250 g Couscous

1 kleine Knoblauchzehe

1 Schale Kirschtomaten (= 250 g)

1 kleine Gurke

2 EL frischer, gehackter Koriander

2 EL Limettensaft

4 EL Olivenöl

Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Zucker
  1. Schritt 1
    Kichererbsen abtropfen lassen.
  2. Schritt 2
    Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
  3. Schritt 3
    Knoblauch abziehen und fein hacken.
  4. Schritt 4
    Kirschtomaten waschen und vierteln.
  5. Schritt 5
    Gurke schälen, der Länge nach halbieren, Kerne mit einem Teelöffel entfernen und Gurke in kleine Würfel schneiden.
  6. Schritt 6
    Koriander, Limettensaft und Olivenöl verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit den Salatzutaten vermischen.
  7. Schritt 7
    Kurze Zeit durchziehen lassen.
Überrasche Dich selbst
EinfachMittelSchwer
< 15 min15 - 45 min45 min. +
Legend
  • Adventskranz Salat

    Eine ideale Vorspeise für die festlichen Tage.

  • Spargelsalat mit Kirschtomaten, Kicherer...

    Frühling ist Spargelzeit - wir haben hier eine leckere und zugleich proteinreiche Variante mit Kiche...

  • Mediterraner Nudelsalat

    Nudelsalat ist auf jeder Grillparty ein absolutes Muss! Probiere jetzt unsere leckere mediterrane Va...

Entdecke auch ...
Abonnieren Sie den Newsletter
Gute Ideen, kulinarische Inspiration und ein bisschen Kultur !